Hé lộ 5 tác dụng tuyệt vời của Omega-3 đối với sức khỏe của con người

Cho tới nay, Omega-3 vẫn là một trong những hoạt chất không thể thiếu được đối với sức khỏe con người. Càng nghiên cứu về tác dụng và công dụng của Omega-3, các nhà khoa học càng khám phá những bất ngờ thú vị. Mời bạn cùng tìm hiểu những tác dụng và công dụng của Omega-3 ngay trong bài viết dưới đây nhé.

1. Omega-3 bổ não và cải thiện hoạt động của hệ thần kinh

Acid docosahexaenoic (DHA) là dạng acid béo Omega-3 tập trung với nồng độ cao nhất trong hệ thần kinh trung ương ở động vật có vú, đặc biệt là ở lớp màng lipid chất xám của não bộ và võng mạc. Theo các chuyên gia, nồng độ DHA trong não tăng lên trong quá trình trẻ phát triển và giảm dần khi cơ thể con người bước vào giai đoạn lão hóa.

Các nghiên cứu dịch tễ học và can thiệp đã chỉ ra mối liên quan giữa nồng độ thấp của DHA trong huyết tương và tế bào máu với sự tăng nguy cơ chậm phát triển thần kinh và thị giác kém ở trẻ sơ sinh và trẻ em. Bên cạnh đó, tình trạng này còn có thể làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ và nhận thức suy giảm ở người già.

Bên cạnh đó, loại Omega-3 này còn đặc biệt quan trọng đối với động vật hay con người trưởng thành. Một số nghiên cứu cho biết khi động vật được cho thực hiện chế độ ăn không có acid béo omega-3 thì  lượng DHA trong não của chúng sẽ có xu hướng giảm dần theo thời gian và chúng có thể sẽ bị giảm sút về trí nhớ và gây ảnh hưởng tớit học tập và làm việc.

2. Omega-3 giúp tăng cường trí nhớ

Hiện nay, các nhà khoa học đang rất quan tâm tới tác dụng của Omega-3 đối với trí nhớ của trẻ em, người trưởng thành, người già.

Trí nhớ của con người thường được chia thành 2 loại: trí nhớ dài hạn và trí nhớ ngắn hạn

• Trí nhớ dài hạn có liên quan đến sự lưu trưc thông tin về các hồi ức, các sự kiện đã xảy ra trong quá khứ liên quan đến tình tiết và ngữ nghĩa.
• Trí nhớ ngắn hạn: thường nằm trong vùng ghi nhớ tạm thời của não bộ, những thông tin lưu trữ ngắn hạn này có thể biến mất nếu chúng ta không thường xuyên nhắc lại chúng. Nếu được nhắc lại nhiều lần thì trí nhớ ngắn hạn này sẽ chuyển thành trí nhớ dài hạn.

Theo các kết quả nghiên cứu từ các nhà khoa học trung tâm nghiên cứu lâm sàng ở Columbia, Hoa Kỳ thì DHA có thể giúp cải thiện trí nhớ ở những người mắc chứng suy giảm trí nhớ dài hạn nhẹ.

Giải thích cho điều này, các nhà khoa học cho biết hàm lượng DHA tại các vùng não cụ thể ở những giai đoạn trong cuộc đời chính là yếu tố quyết định cho sự phát triển của bộ nhớ và duy trì chức năng não bộ bình thường.

Cụ thể, có nhiều bằng chứng khoảng 10% nồng độ DHA trong mô vỏ não bình thường của con người khi sinh tăng dần lên khoảng 27% khi 16 tuổi.

Bên cạnh đó, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng duy trì hàm lượng DHA/EPA ở não trong suốt tuổi trưởng thành có thể giúp ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức và sự lão hóa. Ngoài ra, DHA còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng hồi hải mã để đảm bảo hỗ trợ chức năng bộ nhớ trong suốt cuộc đời.

Omega-3 có công dụng tăng cường trí nhớ rất tốt ở mọi đối tượng

3. Cải thiện chức năng hệ thống tim mạch

Năm 1996, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã công bố những phát hiện mới, rất quan trọng về tác dụng của Omega-3 đối với bệnh tim mạch.

Bằng chứng từ các nghiên cứu đã cho thấy rằng việc sử dụng kết hợp EPA (eicosapentaenoic acid) và DHA dao động từ 0.5 – 1.8 mg/ngày (có thể từ các loại cá hoặc chất bổ sung) có tác dụng đáng kể trong việc giảm số ca tử vong do các bệnh tim mạch và do các nguyên nhân bệnh lý khác.

Không những vậy, trong các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên (RCTs) ghi nhận bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành có bổ sung acid béo omega-3 đã làm giảm đáng kể các biến cố như tử vong, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Bên cạnh đó, các nghiên cứu dịch tễ học quy mô lớn cho thấy những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành (CHD) được hưởng lợi từ việc tiêu thụ acid béo omega-3 có nguồn gốc từ thực vật và các loại hải sản.

Các cơ chế tác dụng của acid béo Omega-3 hiện vẫn đang trong quá trình nghiên cứu. Tuy nhiên các thử nghiệm từ trước tới nay đã chứng minh được một số cơ chế tác dụng của acid  béo Omega-3 đối với bệnh tim mạch như sau:

• Giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, có thể dẫn đến đột tử do tim.
• Phòng ngừa nguy cơ tạo huyết khối, có thể dẫn đến đau tim và đột quỵ.
• Giảm mức triglyceride và lipoprotein.
• Giảm tốc độ phát triển của mảng xơ vữa động mạch.
• Cải thiện chức năng nội mô.
• Hạ huyết áp.
• Giảm phản ứng viêm.

Chính từ những lợi ích này mà Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã đưa ra khuyến nghị và hướng dẫn mọi người và những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch và các bệnh có liên quan nên bổ sung acid béo Omega-3 theo cách như sau:

- Với những người trưởng thành: nên ăn cá hoặc các loại thủy hải sản ít nhất 2 lần/tuần, đặc biệt là cá thu, cá hồi, cá trích, cá mòi. Bên cạnh đó, bạn có thể bổ sung Omega-3 từ thực vật như: quả óc chó, hạt lanh, đậu nành và các loại dầu được chiết xuất từ các loài này.

- Đối với những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch: nên bổ sung 1 gam EPA kết hợp DHA mỗi ngày thông qua chế độ ăn bao gồm cá, dầu cá có chứa acid béo Omega-3 hoặc thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo sự chỉ định của bác sĩ.

- Với những bệnh nhân tăng triglyceride máu: Bệnh nhân nên dùng nhiều hơn 3 gam acid béo này từ các chất bổ sung chỉ theo sự chỉ định của bác sĩ. Điều này là do 2 đến 4 gam EPA kết hợp với DHA mỗi ngày có thể làm giảm triglyceride 20% đến 40%.

Omega-3 giúp bạn cải thiện chức năng tim mạch

4. Omega-3 giúp làm đẹp da và trị mụn trứng cá

Những đám mụn xuất hiện trên gương mặt của một ai đó có thể gây ảnh hưởng tới thẩm mỹ nghiêm trọng. Không những vậy, mụn trứng cá còn làm người mắc tình trạng cảm thấy thiếu tự tin và có thể làm ảnh hưởng tới tâm lý khi bị một số người trêu chọc.

Và Omega-3 chính là một trong những giải pháp tiềm năng trong việc điều trị trứng cá, tác dụng này có cơ sở từ các nghiên cứu dịch tễ ở những người duy trì chế độ ăn có chứa hàm lượng Omega-3 có tỷ lệ bị mụn thấp.

Một nghiên cứu trên hơn 1000 thanh thiếu niên tại khu vực phía bắc Carolina, Hoa Kỳ đã tiêu thụ lượng cá với số lượng lớn và đã phát hiện ra rằng các dấu hiệu như: mụn trứng cá, sẩn, mụn mủ, mụn đầu đen, lượng dầu mà da tiết ra thấp hơn đáng kể.

Và gần đây, các nhà nghiên cứu đã tìm ra cơ chế của việc sử dụng trong việc giảm tình trạng mụn. Đó chính là acid eicosapentaenoic (EPA) từ dầu cá đã ức chế quá trình chuyển đổi acid arachidonic thành LTB4, nhờ đó có tác dụng trị mụn.

Thêm vào đó, các nhà nghiên cứu còn quyết định theo dõi người dùng có bổ sung Omega-3 và các chất khác nhằm mục đích trị mụn trứng cá với liều lượng mỗi ngày dùng, trong ít nhất 2 tháng như sau:

• Eicosapentaenoic Acid: 1000 mg
• EGCG: 200 mg
• Zinc Gluconate: 15 mg
• Selenium: 200 µg
• Chromium: 200 µg

Kết quả là những người tham gia nghiên cứu đều đã giảm mụn đáng kể và tình trạng da được cải thiện rất nhiều: da sáng hơn, ít vết thâm mụn hơn.

Omega-3-giúp làm đẹp da và trị mụn trứng cá

Không những vậy, nhóm acid béo Omega-3 còn đóng vai trò chủ chốt trong cấu trúc da, đặc biệt là lớp sừng vì chúng ngăn ngừa sự mất nước giữa các lớp của da. Vì vậy, nhóm hoạt chất này giúp giữ ẩm da, ngăn ngừa thoái hóa da và giữ da luôn tươi trẻ.

Mong rằng qua những chia sẻ của bài viết đã giúp các bạn có thêm nhiều thông tin về những tác dụng, công dụng của Omega-3. Chúc bạn sẽ sử dụng Omega-3 hiệu quả và an toàn cho sức khỏe!